15. Desenvolvimento de Fornos de Cocção de Alimentos Assistidos pela Tecnologia de Termossifões
Período:
2007 / 2008
Descrição:
Este projeto tem três objetivos distintos: transmissão de tecnologia para construção de fornos para cocção de pães assistidos por termossifões, já desenvolvidos no LABTUCAL; adaptação da tecnologia de termossifões nos fornos a gás da linha da Prática, nos trocadores de calor na sua parte traseira; desenvolvimento de tecnologia para aplicação em fornos de lastro de pequeno porte.
Integrantes:
Charles Nuernberg
Fernado Henrique Milanez
Geraldo Martins
Gustavo George Verdieri Nuernberg
Marcia Barbosa Henriques Mantelli
Financiador:
Prática Produtos Ltda. (Auxílio financeiro)
