21. Avaliação do Estado da Arte no Processo de Sapeco da Erva-Mate e Análise Térmica do Sapeco Cconvencional.
Período:
2006 / 2009
Descrição:
Apoiar as indústrias ervateiras para o desenvolvimento de produtos com características químicas e biotecnológicas próprias da erva-mate, com padrão exportação, visando o desenvolvimento de produtos com alto valor agregado, biologicamente ativos, com amplas aplicações na indústria alimentícia, química e farmacêutica, com ênfase em tecnologias limpas.
Integrantes:
