10) Burners
Several of the LABTUCAL projects require specific gas burners. In most cases, it was not possible to find a commercially available solution. Therefore, LABTUCAL began researching combustion with the objective to develop atmospheric gas burners.
Figure 1 - Oven burner designed by LABTUCAL for bakery ovens
Figure 2 - Simulation model of a oven burner
Figure 3 - Gas flow simulation of an oven burner
Publications:
CRUZ, R. E.; MANTELLI, M. B. H. Estudo Experimental de Parâmetros de Influência na Distribuição de Temperatura em Câmaras de Combustão. In: 11th Brazilian Congress of Thermal Sciences and Engineering - ENCIT 2006, 2006, Curitiba.
CRUZ, R. E.; MANTELLI, M. B. H. Avaliação das Distribuições de Temperaturas e das Taxas de Convecção. In: 1º Seminário da Rede Gás & Energia, 2006, Rio de Janeiro, 2006.
